Ziegerkäse
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Ziegerkäse, der — Der Ziegerkäse, des s, plur. ut nom. sing. S. das vorige … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Siter — Siter, in der Schweiz die Molke, welche bei der Käsebereitung im Kessel zurückbleibt. Man bereitet daraus den Ziegerkäse … Pierer's Universal-Lexikon
Zieger, der — * Der Zieger, des s, plur. car. ein im Hochdeutschen unbekanntes, nur in dem südlichen Deutschlande, besonders in der Schweiz übliches Wort, welches überhaupt eine geronnene Feuchtigkeit zu bezeichnen scheinet. Man gebraucht es vornehmlich in… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
